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帕瑪火腿要即開即食

帕瑪火腿要即開即食，並且越凑近骨頭的肉越厚味。一只沒有切開的火腿，長期放地窖保留也不會變質，而一旦切開，就得用白佈遮好切口處，用保尟膜纏好放在冰箱裏保存。因為只有有空氣流畅，火腿的口味就會開始變化。　…